Sunde vafler

waffle-stack1

Jeg spiser ofte pandekager til morgenmad (det kan man sagtens! Prøv f.eks. dem her). Min morgenmenu har jeg fornylig udvidet – med vafler! Sunde vafler, som mætter og som kan varieres og pyntes i en uendelighed!

Vaflerne er grovere, uden smør og er selvfølgelig helt uden sukker – til forskel fra de traditionelle vafler.

Citronvafler (ca 2-3 stk.):

  • 1 æg
  • 1 dl. skyr eller sojayoghurt
  • 1 dl. vand
  • 2 dl. grovvalsede havregryn
  • 2 spiseskeer kokosmel
  • saft fra ½ citron + skal
  • et drys vaniljepulver

Bananvafler (ca. 2-3 stk.):

  • 1 banan
  • 1 æg
  • 2 dl. grovvalsede havregryn
  • 1 spsk. kokosmel
  • et drys vanijlepulver
  • et nip salt
  • evt. lidt vand, for at opnå den rigtige konsistens

Bland ingredienserne godt sammen med en gaffel, så der ingen klumper er i dejen. Hæld dejen på det varme vaffeljern og lad den bage færdig. Du kan spise vaflen med bananis, frisk frugt, frosne bær, yoghurt rørt med lidt stevia, med marmelade eller smør den med peanutbutter..

Find mig på instagram: helsematildedk

Reklamer

7 tanker om "Sunde vafler"

  1. Elsker din blog!! Tænkte på om det kan passe at citronopskriften indeholder 2 dl havregryn og den med banan kun 2 spsk ?

  2. Uhmmmm – de skal klart prøves! Er det alm. Kokosflager (daglig tale: kokosmel) eller det “rigtige” affedtet kokosmel du bruger? 🙂

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s