Efterårs juice

IMG_2559Jeg er så glad for min juicer. Og det er jeg sådan set hele året rundt, om det så er sommeren frugt der bliver presset eller vinterhalvårets grøntsager. I disse måneder kaster jeg juice ned, helst rødbeder, gulerødder og selleri. Denne juice blev til, da jeg i september passede min far, som var blevet opereret og som virkelig trængte til vitaminer.

Der var til 3 glas og jeg pressede:

  • 2 store appelsiner,
  • 7 cm ingefær,
  • 1 kæmpe rødbede,
  • 3 store æbler.

Rødbeder indeholder masser af folat, som er vigtigt for din blodproduktion og celledeling. Der er også kalium, som dine muskler og nerver, har god gavn af. Rødbeder indeholder få kalorier og er gode for dine fordøjelse. Appelsiner er fulde af C-vitamin, ingefær er cancer-fighter, en bakteriedræber, indeholder antioxidanter og hæmmer kvalme. Æbler hjælper immunforsvaret og indeholder ikke mindre end C, E, K, B1, B2, B6 vitamin!

Instagram @helsematildedk

Nut Butter Love Smoothie

IMG_2189Den bedste smoothie jeg har lavet til dato! Det er som slik, den mætter og er sund! Kør alle ingredienserne igennem din blender – så har du morgenmad, mellemmåltid eller dessert.

Du kan lave din egen mandelmælk, din egen nøddesmør og fyld endelig fryseren med bananer, så har du altid til smoothies, is og pandekager.

Nøddesmør laves på denne maskine – tålmodighed og ihærdighed, så har du nøddesmør! Har du ikke en minihakker, kan nøddesmør købes i Irma, og ellers kan du såmænd sagtens bruge peanutbutter.

Find mig på instagram: helsematildk

 

Drik ukrudt

IMG_0214Søde Mads Bo alias Juicekongen, var så venlig at sende mig et eksemplar af sin nyeste bog (og den fineste efter min mening), som er fuld af juiceopskrifter – lavet på ukrudt. Bogen hedder Super grønne juicer og smoothies – drik dit ukrudt og kan købes her.

Jeg har længe haft en passioneret forhold til min juicer – nu har vi fået ny energi i vores forhold. Jeg juicer ukrudt, som min søde skovmand samler til mig. Forleden blev det til “Brændenælde Power” – jeg var lidt spændt på smagen, men blev positivt overrasket. Det smager godt og mildt.

IMG_0211 IMG_0209

Brændnælder virker lindrende op ledsmerter og kan gavne prostata (lav den til din mand!). Brændenælder indeholder enorme mængder jern og gør blod og kredsløb en stor tjeneste. Du kan finde brændenælder overalt, alt du behøver er en handske. Pluk så mange du kan slæbe, skyl dem godt og frys en røvfuld ned – så har du til den lange, stride vinter, som vi helt sikkert får (igen) i år!

Næste eksperiment: skovsyrer, mælkebøtter, vejbred og skvalderkål. Omelet med skvalderkål skal prøves, men også salat af skovsyre er på to-do listen. Ud og pluk!

Sponsoreret indlæg.

dagens

flydende guld:

IMG_8634[1]

 

6 cm ingefær, 5 appelsiner (med skal), 1 citron (med skal), 3 håndfulde spinat eller anden salattype.

Vupti. Flydende og nemme vitaminer til hud, fordøjelse, immunforsvar, negle, knogler og så videre..

plaskeren

en plaske juice

IMG_8263

Endnu en juice er på bloggen. Fordi juice er guld til kroppen.

Denne kalder jeg plask, og for at lave den skal du bruge:

  • 4 store rødbeder
  • 1 citron
  • 3 røde æbler
  • 4-5 cm peberrod

3 hurtige juice

som i nok har fundet ud af. Jeg er vild med juice og min kærlighed bliver kun større efter jeg har fået “Safter” af Søren Ejlersen og Umahro Cadogan:

121_122_123__0200

Juice er en nem, sund og hurtig genvej til gode vitaminer, både fra grøntsager og frugt. En juicemaskine sørger også for, at du får ryddet op i dit køleskab – slatne og indskrumpede ting og sager får nyt liv som saft!

1#: Gul bombe (masser af appelsiner, 4-5 æbler, masser af ingefær – det skal bide!) 

IMG_8200[1]

2#: Orange knald (gulerødder, en hel fennikel og 1 citron).

IMG_8146[1]

3#: Orangutang (gulerødder, æbler, 1 citron, masser af ingefær).

IMG_8170[1]

Anabede

Juice med mine elskede rødbeder og ananas:

DSC_0444

 

du skal bruge:

  • 200 gram rødbede
  • ½ ananas
  • 2 pærer
  • 1 citron

Husk at vask rødbederne godt og grundigt inden du splatter dem i juiceren. Kør det hele igennem juiceren og lad juicen stå i 5-10 minutter, så citronen rigtig træder frem (på den lækre måde).

Rødbeder er fulde af C-vitamin, ananas styrker fordøjelsen, pærerne bidrager med gode fibre og citronen hjælper dig med at få en flot hud. Et gammelt husråd siger, at citron på vat og på det urene hud, skulle være særdeles gavnligt – prøv det af 🙂

For at opsummere: en skide god juice som fylder dig med et hav af lækre, sunde og nyttige ting.