Efterårs juice

IMG_2559Jeg er så glad for min juicer. Og det er jeg sådan set hele året rundt, om det så er sommeren frugt der bliver presset eller vinterhalvårets grøntsager. I disse måneder kaster jeg juice ned, helst rødbeder, gulerødder og selleri. Denne juice blev til, da jeg i september passede min far, som var blevet opereret og som virkelig trængte til vitaminer.

Der var til 3 glas og jeg pressede:

  • 2 store appelsiner,
  • 7 cm ingefær,
  • 1 kæmpe rødbede,
  • 3 store æbler.

Rødbeder indeholder masser af folat, som er vigtigt for din blodproduktion og celledeling. Der er også kalium, som dine muskler og nerver, har god gavn af. Rødbeder indeholder få kalorier og er gode for dine fordøjelse. Appelsiner er fulde af C-vitamin, ingefær er cancer-fighter, en bakteriedræber, indeholder antioxidanter og hæmmer kvalme. Æbler hjælper immunforsvaret og indeholder ikke mindre end C, E, K, B1, B2, B6 vitamin!

Instagram @helsematildedk

Reklamer

bær i smoothien

 

Kom dine gojibær i en beholder med tætsluttende låg, og hæld vand over. Stil det i køleskabet, på den måde er de nemmere at opløse i smoothien!

BONUS:

Gojibær er tørrede frugter fra busken Lycium barbarum. Frugten ligner en rosin, men har en intens rød farve. Gojibær kommer fra Østen.

Gojibær er kendetegnet ved:

  • at indeholde 18 forskellige aminosyrer
  • at indeholde 21 spormineraler
  • at indeholde 500 gange mere C vitamin end appelsiner
  • at indeholde polysaccharider, som styrker immunforsvaret
  • at være fyldt med antioxidanter
  • at smage af en blanding af rosin og tranebær.

Gojibær menes at have positiv indvirkning på:

  • immunforsvaret
  • menneskets krop og sind i forhold til foryngelse
  • forebyggelse og behandling af kræft, pga. det høje indhold af antioxidanter og andre stoffer
  • infektioner og ledbetændelse
  • kroppens energi og styrke, specielt når kroppen kæmper med sygdom
  • hjerte og blodomløb og medvirker til at blodtrykket holder sig inden for sine normale grænser. Reducerer desuden kolesterol-niveau.

Gojibær er nemme at integrere i kosten og er perfekte til alle hverdagens måltider, de er lige til at spise og kan f.eks. bruges i:

  • havregryn med mælk eller havregrød
  • i en smoothie
  • i en hjemmelavet müsli, hvor rosiner fx udelades
  • som pynt på kager
  • i boller eller brød
  • i salater
  • som snack direkte fra posen

(kilde: http://wellness-fitness.dk)

Instagram#

træningsfjæs

arbejder på Cameron Diaz arme

breakfast # oldschool havregrød med kanel

danskvand de luxe, røræg med hvidkål, ærter og peberfrugt, kikærte salat med peberfrugter

skal afprøves?

aftenrutine: vand, øjencreme, zink tablet og Juhldal olie

Roskilde recovery: løb, vitaminer, MK Olie

Roskilde morgenmad/spelt havregrød the spejder way..

Følg mig på instagram: HelseMatilde 🙂